Špranj'ca

Razpoka v času

Nabasani lignji

1.11.2013

Lignje imamo pri naši hiši radi, a jih premalokrat pripravimo. Predvsem (priznam) je to ena mičkena packarija, ki mi ne diši.

Že kar nekaj časa nazaj, smo morske kreaturice nabutali s filo. Kar dobro kosilo. Samo packarije je za moj okus preveč ;) sem pač lena kuharica ;)

Recept dokaj enostaven: lignji, pršut ali dimljena šunka, sir, zelenjvca.

Lignje očistiš (odrežeš krake), v pknvi na olivcu pripraviš filo – koščki krakov, pršut, čebula, paprika, zelišča. Ko se fila ohladi, naribaš noter sir.

Potem z žličko ali roko butaš to filo v lignje. Ne preveč, ker se ob pečenje zmanjšajo in radi počijo, če so preveč napolnjeni. Nabutane lignje zapreš z zobotrebcem, da fila ne pobegne.

Pečeš cca 7 minut na stran v litoželezni ponvi. Ligenj mora bit kuhan, vendar ne gumijast.

Postrežeš s tistim, kar ti paše ;) Pri nas je hit domač mini mlad krompirček.

Teeeek!

  • Share/Bookmark
 

Avtor Siničica, zapisano 1.11.2013 ob 12:57 pod Oblizki. Lahko napišete komentar ali naredite trackback s svoje strani.

Ni odziva na “Nabasani lignji”
Na vrh

Komentiraj




Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !

Večja pisava Manjša pisava
  • Strani

  • Nazadnje počvekano

  • Arhiv